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LES SOIRÉES DÉGUSTATION

Enfinvendredi soir ! Mais que faire ?
L'atelier cuisine de Delph vous propose un espace convivial pouvant accueillir jusqu'à 12 convives ou vous pourrez passer un agréable moment, entourés de vos amis mais aussi d'inconnus, à déguster de bons petits plats préparés par votre hôte.
Le concept, un menu unique différent proposé chaque vendredi.
Vous partagez le repas avec d’autres convives. C’est une occasion de rencontres et de partage.
A votre arrivée, un verre de bienvenue vous est offert.
Selon votre envie, vous pouvez le boire autour du plan de travail, au bar et ainsi discuter avec Delph, votre hôte et  les autres participants de cette soirée, ou tout simplement à table. Vous faites comme vous le voulez.
A table et pour accompagner votre repas, des vins au verre ou à la bouteille vous seront proposés. Ils proviennent majoritairement des caves et domaines des alentours.
L’accueil se fait à 20h00 et les soirées se terminent au plus tard à minuit.

Dégustation du Vendredi 17 Janvier 2020
30,00 EUR
Pâté de campagne maison
Osso bucco à la milanaise
Riz safrané
Mousse à la banane, gaufrette croustillante et caramel au beurre salé

Dégustation de 20h00 à 23h00
Cours de cuisine Aix en Provence
Dégustation du Vendredi 31 Janvier 2020
30,00 EUR
Soupe de panais aux olives et chapelure de pignon
Bourride de filets de julienne
Pommes fondantes
Tarte amandine aux poires


Dégustation de 20h00 à 23h00
Cours de cuisine Aix en Provence
Dégustation du Vendredi 14 Février 2020
30,00 EUR
Mousse chaude au Saint-Agur, sauce aux champignons
Cabillaud croustillant, spaghettis de légumes et poireaux au four
Tarte choco-poires

Dégustation de 20h00 à 23h00
Cours de cuisine Aix en Provence
Dégustation du Vendredi 28 Février 2020
30,00 EUR
Oeufs cassés au coulis de roquette
Cannellonis au confit de canard, crème de potimarron
Pastis Gascon


Dégustation de 20h00 à 23h00
Cours de cuisine Aix en Provence
Dégustation du Vendredi 13 Mars 2020
30,00 EUR
Oeufs brouillés aux morilles
Osso bucco a la milanaise
Risotto safrané
Iles flottantes vanille caramel


Dégustation de 20h00 à 23h00
Cours de cuisine Aix en Provence

Dégustation du Vendredi 27 Mars 2020
30,00 EUR
Tarte aux poireaux
Magrets de canard aux épices et miel
Purée de céleri rave
Tarte tatin à la vanille et caramel laitier


Dégustation de 20h00 à 23h00
Cours de cuisine Aix en Provence
Dégustation du Vendredi 24 Avril 2020
30,00 EUR
Terrine de saumon et asperges vertes
Cabillaud au beurre blanc
Compotée de fenouils
Choux rochers au praliné


Dégustation de 20h00 à 23h00
Cours de cuisine Aix en Provence