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LES SAMEDIS GOURMANDS

Lors des SAMEDI GOURMANDS, cours de cuisine programmés en matinée, vous élaborerez durant 3h30 un menu complet qui adapte ses saveurs au rythme des saisons.
Delph, vous fera, entre autre, découvrir les recettes et bons petits plats mijotés de sa grand-mère,vous donnera des petites astuces qui vous faciliteront la vie pour un résultat toujours savoureux.
Pour clôturer ce moment gourmand de partage et de convivialité, vous dégusterez les plats préparés ensemble à l’atelier.

Pâtisseries et réalisation de bouchées apéritives ou autres tartinades seront à l’honneur lors des SAMEDI GOURMANDS proposés l’après-midi.
Vous réaliserez vos propres créations que vous emporterez à la maison pour les déguster.
Pendant ce cours de cuisine, différentes méthodes de préparation, secrets de fabrication et gestes techniques vous seront dévoilés dans la joie et la bonne humeur.

Atelier du Samedi 18 Janvier 2020
60,00 EUR
Filets de sole, lentilles, crème d'ail et émulsion de chorizo
Osso bucco à la milanaise et risotto safrané
Galette des rois à la frangipane et pépites de chocolat

Cours de 9h30 à 13h00
A déguster sur place
Cours de cuisine Aix en Provence
Atelier du Samedi 8 Février 2020
60,00 EUR
Le Saint-Honoré




Cours de 9h30 à 13h00
A emporter
Cours de cuisine Aix en Provence
Atelier du Samedi 22 Février 2020
60,00 EUR
Soupe de pois cassés
Blanquette de lotte
Pommes fondantes
Crumble aux pommes, poires et crème noisette

Cours de 9h30 à 13h00
A déguster sur place
Cours de cuisine Aix en Provence
Atelier du Samedi 29 Février 2020
60,00 EUR
Oeufs cassés au coulis de roquette
Cabillaud poêlé et crème d'ail confit
Pommes fondantes
Gâteau magique à la vanille

Cours de 9h30 à 13h00
A déguster sur place
Cours de cuisine Aix en Provence
Atelier du Samedi 7 Mars 2020
60,00 EUR
Pain de poisson, sauce américaine
Paupiettes de dinde aux pruneaux, panisses
Bavarois bananes chocolat


Cours de 9h30 à 13h00
A déguster sur place
Cours de cuisine Aix en Provence
Atelier du Samedi 21 Mars 2020
60,00 EUR
Oeufs brouillés aux morilles
Sauté de volaille aux poireaux
Riz pilaf
Bavarois poires chocolat

Cours de 9h30 à 13h00
A déguster sur place
Cours de cuisine Aix en Provence
Atelier du Samedi 28 Mars 2020
60,00 EUR
Tarte aux poireaux
Magret de canard sauce au miel et aux épices
Purée de céleri rave
Tarte tatin à la vanille et caramel laitier

Cours de 9h30 à 13h00
A déguster sur place
Cours de cuisine Aix en Provence