Vous allez apprendre à préparer
- la terrine de canard aux noisettes et pistaches
- les encornets farcis à l'armoricaine accompagnés de rif pilaf safrané
- le Pastic Gascon à base de feuilles de brick et pommes macérées dans de l'Armagnac
A l'issue du cours, vous pourrez ensemble déguster vos réalisations autour d'une table. Pour accompagner votre dégustation, des vins des domaines alentours vous seront proposés avec un supplément.
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