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Atelier du Vendredi 20 Août 2021

(Code: 353)
40,00 EUR
(6 Places disponibles)
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Atelier du Vendredi 20 Août 2021



Durant ce cours, vous découvrirez comment préparer la tarte tatin d'aubergines au chèvre, miel et pignons et des choux façon rochers à la crème pâtissière pralinée.

Les techniques abordées seront:
- la pâte brisée à l'huile d'olive
- la pâte à choux
- coucher les choux
- la crème pâtissière

A l'issue du cours, vous repartirez avec vos préparations afin que vous puissiez les déguster chez vous.