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Atelier du Vendredi 19 Juin 2020

(Code: 597)
60,00 EUR
EN RUPTURE
Atelier du Vendredi 19 Juin 2020
 


Vous découvrirez comment élaborer les barbajuans, petits raviolis frits de la région de Menton, les petits farcis niçois et le fraisier en bocal.

Les techniques abordées seront:
- la pâte à raviolis
- la farce pour légumes
- la génoise

A l'issue du cours, vous pourrez déguster ensemble vos réalisations autour d'une table.
Pour accompagner votre dégustation, des vins des domaines alentours vous seront proposés avec un supplément.