Err

Atelier du Vendredi 17 Septembre 2021

(Code: 440)
60,00 EUR
(6 Places disponibles)
Ajouter au Panier
Atelier du Vendredi 17 Septembre 2021



Vous découvrirez comment préparer la terrine niçoise puis du cabillaud au chorizo accompagné de purée de cèleri, brunoise de poivrons et pommes grenaille et pour finir une tarte aux fraises. 

Les techniques abordées seront:
réaliser une tapenade,
- couper en brunoise
- réaliser la pâte sablée et la crème patissière

A l'issue du cours, vous pourrez ensemble déguster vos réalisations autour d'une table .
Pour accompagner vos dégustation, des vins des domaines alentours peuvent vous être proposés avec un supplément.
D