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Atelier du Vendredi 15 Octobre 2021

(Code: 439)
60,00 EUR
EN RUPTURE
Atelier du Vendredi 15 Octobre 2021 


Vous découvrirez comment préparer les barbajuans, spécialité monégasque aux blettes, le magret au miel accompagné de pommes Dauphine et pour finir le Trianon.

Les techniques abordées seront:
- comment réaliser une pâte à l'huile d'olive,
- l'appareil à pommes Dauphine
- le croustillant du Trianon

A l'issue du cours, vous pourrez, ensemble, déguster vos réalisations autour d'une table.
Pour accompagner votre dégustation, des vins des domaines alentours vous seront proposés avec un supplément.