Durant ce cours, vous découvrirez comment cuisiner des paupiettes de dindes aux pruneaux et des panisses.
Les techniques abordées seront:
- la confection des paupiettes
- la réalisation de la pâte à panisses
A l'issue du cours, vous repartirez avec vos préparations afin que vous puissiez les déguster chez vous.
|
