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Atelier du Vendredi 1 Novembre 2019

(Code: 451)
40,00 EUR
EN RUPTURE
Atelier du Vendredi 1 Novembre 2019




Vous allez confectionner des encornets farcis à la minorquine ainsi des poires au chocolat.

Les techniques abordées seront 
- la réalisation d'une farce
- la préparation d'un fumet de poisson
- le sirop pour pocher des fruits


A l'issue du cours, vous repartirez avec vos préparations afin que vous puissiez les déguster chez vous.