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Atelier du Samedi 6 Juillet 2019

(Code: 360)
60,00 EUR
EN RUPTURE
Atelier du Samedi 6 Juillet 2019
 



Vous découvrirez comment préparer une charlotte de beignets de courgettes et sa sauce tomate ainsi que des alouettes sans tête accompagnées de frites de panisses. Pour terminer, vous réaliserez un pudding au citron meringué.

Les techniques abordées sont:
- la pâte à beignet
- la sauce tomate avec des tomates fraiches
- la confection des petits paquets dit "alouette"
- la meringue

A l'issue du cours, vous pourrez ensemble déguster vos réalisations autour d'une table.
Pour accompagner votre dégustation, des vins des domaines alentours peuvent vous être proposés avec un supplément.