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Atelier du Samedi 31 Août 2019

(Code: 390)
60,00 EUR
(6 Places disponibles)
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Atelier du Samedi 31 Août 2019
 



Vous découvrirez comment élaborer les raviolis façon mémé Thérèse et leur sauce tomate et une tarte au citron revisitée.

Les techniques abordées seront:
- la daube rapide pour la farce à cannellonis
- la sauce tomate à base de tomates fraiches
- la pâte sablée
- la meringue italienne

A l'issue du cours, vous pourrez ensemble déguster vos réalisations autour d'une table.
Pour accompagner votre dégustation, des vins des domaines alentours peuvent vous être proposés avec un supplément.