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Atelier du Samedi 27 Juin 2020

(Code: 595)
60,00 EUR
EN RUPTURE
Atelier du Samedi 27 Juin 2020
 

Vous découvrirez comment élaborer les raviolis façon mémé Thérèse et leur sauce tomate et une tarte au citron meringuée.

Les techniques abordées seront:
- la daube rapide pour la farce à cannellonis
- la sauce tomate à base de tomates fraîches
- la pâte sablée
- la meringue italienne


A l'issue du cours, vous pourrez ensemble déguster vos réalisations autour d'une table.
Pour accompagner votre dégustation, des vins des domaines alentours vous seront proposés avec un supplément.