Durant cet atelier vous apprendrez à préparer
- un velouté de saison au potimarron parfumé à la noix de coco
- la daube provençale accompagnée de tagliatelles fraîches
- le trianon
Les techniques abordées seront:
- la marinade pour la daube
- la pâte à nouille
A l'issu du cours, vous pourrez ensemble dégustez vos réalisation autour d'une table.
Pour accompagner votre dégustation, des vins des domaines alentours peuvent vous être proposés avec un supplément.
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