Vous découvrirez comment élaborer la pissaladière, les petits farcis niçois et le pavlova aux fraises.
Les techniques abordées seront:
- la pâte à l'huile d'olive: l'essayer c'est l'adopter
- la farce pour légumes
- la meringue
A l'issue du cours, vous pourrez déguster ensemble vos réalisations autour d'une table.
Pour accompagner votre dégustation, des vins des domaines alentours vous seront proposés avec un supplément.
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