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Atelier du Samedi 19 Janvier 2019

(Code: 173)
60,00 EUR
EN RUPTURE
Atelier du Samedi 19 Janvier 2019





Durant cet atelier vous apprendrez à préparer
- la tielle spécialité de Sète constituée d'une pâte à pain safranée garnie depoulpes ou autres céphalopodes mélangés à une sauce tomate pimentée
- le poulet chasseur accompagné de frites de panisses
- une mousse de banane, gaufrette croustillante et caramel au beurre salé

Les techniques abordées seront:
- la pâte à pain,
- émincer les légumes
- comment donner la forme d'un cylindre à une gaufrette

A l'issu du cours, vous repartirez à la maison avec vos préparations.