Err

Atelier du Samedi 16 Mars 2019

(Code: 213)
60,00 EUR
EN RUPTURE
Atelier du Samedi 16 Mars 2019
 




Vous découvrirez comment préparer des œufs brouillés aux morilles, un sauté de volaille aux poireaux accompagné de riz pilaf et pour finir un bavarois poires chocolat.

Les techniques abordées seront:
- La cuisson au bain marie des œufs brouillés
- émincer finement les poireaux
- la génoise

A l'issue du cours, vous pourrez ensemble déguster vos réalisations à l'atelier.

Pour accompagner votre dégustation, des vins des domaines alentours peuvent vous être proposés avec un supplément.