Durant ce cours, vous découvrirez comment préparer la tarte tatin d'aubergine, chèvre miel et pignons et la tarte aux pêches et abricots.
Les techniques abordées seront:
- la pâte brisée à l'huile d'olive
- La pâte sablée
A l'issue du cours, vous repartirez avec vos préparations afin que vous puissiez les déguster chez vous.
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