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Atelier du Jeudi 19 Septembre 2019

(Code: 419)
60,00 EUR
(6 Places disponibles)
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Atelier du Jeudi 19 Septembre 2019



Vous apprendrez à cuisiner 
- la pissaladière, entrée à base d'oignons compotés couchés sur une pâte à l'huile d'olive, agrémentée de filets d'anchois et d'olives de Nice,
- le filet mignon à la sauge accompagné de boulettes de blettes
- Cigares à l'ananas sabayon coco

Les techniques abordées seront:
- comment préparer une pâte à l'huile d'olive
- comment réaliser des boulettes
- le pliage des cigares

A l'issue du cours, vous pourrez ensemble déguster vos réalisations autour d'une table.
Pour accompagner votre dégustation, des vins des domaines alentours peuvent vous être proposés avec un supplément.